Сыроежка болотная

Шляпка от 7 до 15 см в диаметре. У молодого гриба она выпуклая, позднее вдавленная, гладкая, голая, клейкая, в сухую погоду блестящая, с гладким или слегка волнистым краем, со снимающейся кожицей. Окраска шляпки кроваво-красная, в центре буроватая. Мякоть белая, ломкая, без запаха, не едкая. Пластинки сначала белые, позднее бледно-желтые. Споровый порошок бледно-желтоватый.Ножка длинная, до 10 см, цилиндрическая, белая или красноватая, у молодых грибов слегка едкая.Растет в сыроватых сосновых и сосново-березовых лесах, вблизи болот. Встречается Одиночно и небольшими группами.Гриб съедобен. Используется соленым, вареным и маринованным.