Говорушка серая

Шляпка до 15-20 см в диаметре, мясистая, плоско-выпуклая (подушковидная), серая, по краям более светлая, гладкая, сухая. Мякоть белая, плотная, толстая, вкус приятный, запах свежей пшеничной муки. Пластинки частые, нисходящие по ножке или приросшие к ней, вначале беловатые, потом желтоватые. Споровый порошок белый.
Ножка до 12 см длины, в основании утолщенная, плотная, вначале беловатая, потом сероватая.
Растет в хвойных и смешанных лесах, особенно в сосновых и еловых молодняках, группами.
Употребляется в соленом, вареном, маринованном и сушеном виде.